沈氏扒鸡自民国初年研制以来已经历经百年，沈氏家族四代传承，经过几辈人的苦心造诣的不断完善，所生产的五香扒鸡一直是远近知名的地方名吃。随着改革开放的不断深入，我们与时俱进，开拓进取，在继承传统工艺的基础上，引进先进设备，注入现代科技，加大了科技含量，逐步实现了由手工制作到现代化流水线生产，由粗放式管理向精益化管理的飞跃。
传承美食文化，添香人类生活一直是我们沈氏食品公司全体成员孜孜以求的梦想，“闻鸡起舞”的勤奋、进取的精神更是鞭策我们持续发展的动力和源泉。在今后的工作中，我们将扎根丰厚的中国传统文化土壤，不断提炼和总结具有行业和公司特色的企业文化，科学管理，严谨求实，开排遣创新，力争一流，力争为大家奉上更加精美的扒鸡及系列产品。
沈氏食品公司愿与社会各界友人携手，共同为创造人类更美好的生活而努力拼搏.....
